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Feria de la Enchilada Internacional en Saltillo

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La tercera edición de la Feria de la Enchilada Artesanal de Saltillo se realizará los días 14 y 15 de septiembre, en la explanada de la Presidencia Municipal, donde se tendrá a la venta una gran variedad de enchiladas.

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Jesús Salas Cortés, delegado en Coahuila del Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana, destacó que con esta actividad se conmemora el segundo aniversario de las Cocineras Tradicionales de Saltillo.

Por su parte, la cocinera tradicional María del Carmen Alvarez, mencionó que se espera una gran asistencia, pues es uno de los festivales preferidos por los comensales.

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Indicó que el platillo costará 75 pesos y se estará sirviendo en utensilios de materiales biodegradables, al tiempo que extendió la invitación a llevar sus recipientes reutilizables.