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El secreto de un buen asado

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General Cepeda, Coahuila.- El asado es una de las comidas predilectas de la región, pero como todo platillo tiene sus secretos.

¿Usted ha degustado un buen asado? Cada platillo tiene sus secretos, procedimientos específicos que lo vuelven incomparable, tal es el caso del asado de General Cepeda, que las cocineras tradicionales se han empeñado en rescatar y preservar como parte de sus tradiciones e identidad cultural.

Una de las cocineras tradicionales del municipio, reveló cual es la forma de hacer un riquísimo y sabroso asado y que este domingo quienes acudan al Segundo Festival del Asado que se realizará en esa cabecera municipal, lo podrá saborear.